מתכונים

אני יודעת שרוב האנשים לא אוהבים לטגן, ובפרט דגים. אבל כאן זה ממש מתבקש. ציפוי קמח התירס יוצר מעין שכבת בידוד קראנצ'ית לדג, ואיך אפשר בלי סלט ליד, גרגרי חומוס, גזרים, ושפע תבלינים. מי אמר אגן הים התיכון ולא קיבל ?

פילה דג על לאטקע | יואב בלימן

אחד מזכרונות הילדות החזקים שלי בחנוכה הוא טיגון הלביבות, הלטקס. אני בא מבית פולני וזוכר את הסבתות שלי משקיעות בחנוכה ומכינות לנו. למרות ששתיהן היו מפולניה (אחת מורשה ואחת מלודז') היה ניכר הבדל בלטקס שלהן- סבתא שרה מלודז' עם לטקס מתוקות וסבתא מניה מורשה עם לטקס מלוחות.....

צ'ורוס | יואב בלימן

פגשתי את המאכל המדהים הזה בפינת רחוב בבוליביה ולאורך כל הטיול שלי בדרום אמריקה, בלסתי צ'ורוס בכל מקום שרק מצאתי. כשפתחתי מסעדה לטינית היה טבעי בעיני להכניס את הצ'ורוס מיד לתפריט..

פרגיות צרובות עם ירקות ואטריות חומות

מנה חגיגית ומיוחדת של פרגית חצויה לשניים שאני אוהב להגיש עם ירקות, שמוסיפים המון צבע וטעם. מגישים גם עם אטריות אורז חום. הבריאות מעולם לא היתה טעימה יותר.

פילה דג עטוף בכרישה ובצל ירוק על אורז | יאיר פיינברג

מנה אסייתית אסטתית, מאודה ובריאה. יכולה להיות ראשונה או עיקרית, פשוטה להכנה וכל כולה בסיר אחר. פשוט מניחים את האורז בסיר אידוי או בכלי במבוק של דים-סאם ומעליו מאדים את הדג. פשוט בריא וקל. תהנו!

עוגת תפוחים דלעת וקוקוס חגיגית | יאיר פיינברג

עוגה גדולה ומרשימה שכיף להגיש בחג או בחגיגה. התוספת של הקוקוס משדרגת ומוסיפה קראנץ' נעים בפה. אל תוותרו עליה. אם מוותרים על הזיגוג, זאת עוגת פרווה לחלוטין שהולכת מעולה עם כוס קפה. תתפנקו.

עוגת פירורים ותפוחים בדבש | מאיה דרין

עוגת תפוחים נימוחה וחמאתית שאי אפשר להשאיר ממנה פירור. כל כך פשוטה וקלה להכנה וכל כך טעימה.

אוסובוקו טלה עם תפוחים, לימון פרסי וסילאן | מאיה דרין

קדירת אוסובוקו טלה משובח, פלחי פרי חמצמץ, ציר בקר עשיר, ירקות שורש עזי טעם. זהו מתכון חגיגי ומנצח לשבת, לחג ולארוחת ערב משפחתית.

כרעי עוף ברוטב תמרים, רימונים ובירה שחורה | מאיה דרין

תבשיל עוף הוא עניין יומיומי. אך קדירת עוף צלוי ועסיסי המתהדרת בתמרים צהובים, גרגירי רימון, שלל בצלים ורוטב בירה שחורה היא כבר עניין חגיגי ונפלא.

מלבי קוקוס עם נענע ופירות | עומרי לוין

לכל אחד יש את דוכן המלבי שלו באיזו צומת נידחת. בלי בעיה אנחנו מכינים לנו מלבי איכותי, שמתאים לקינוח של כל ארוחה וגם כנישנוש מרענן בטעם של קוקוס עם פירות וקדאיף. כזה לא תמצאו בשום צומת.

חדשות

הרשמה חינם

מתכוני שפים

מתכונים

מתכונים

תגיות

אתרים אחרים:

Footer menu