עמית היא שפית, שוקולטיירית ומעצבת סגנון מזון. בוגרת ביה"ס L’Ecole Lenôtre בפריס לשוקולד ולאפייה.
הבישול של עמית יצירתי ועכשווי. באמצעות מרכיבים עונתיים טריים, היא חושפת בפנינו עולם קסום של יופי ואסתטיקה במזון.
המתכונים של עמית מותאמים לנישה הים תיכונית תוך שימת דגש על הפרטים הקטנים.
עמית מביאה אל המטבח הישראלי שמש והרבה אור, עם סבלנות, כשרון וגמישות, היוצרים יחד הפתעות של טעם.
עמית הינה עיתונאית מזון במגזין "לאשה", ונושמת עיצוב וסטייל כדרך חיים.
היום כבר אפשר להשיג איטריות קדאיף ברשתות המזון. וזו סיבה מספיק טובה להכין את המתכון המתוק הזה. כבר לא חייבים לסוע במיוחד לנצרת. נסו ותהנו
עוגת גבינה, הלהיט של חג השבועות. ואצלי מאוד אוהבים שוקולד, אז חיברתי את אהבת המשפחה למסורת הקולינרית של החג.ויצאה עוגה מפתיעה ועשירה בטעמים.
לפעמים צורת ההגשה של המנה יכולה לעשות את כל ההבדל. השילוב של חצילים קלויים, עגבניות ולאבנה יכול להישמע נדוש, אבל שמגישים אותו בכוסות שקופות עם מקל בצק עלים קראנצ'י, יש לו כבר טעם אחר לגמרי.
סלט קלאסי לשבועות, שילוב של כל טעמי ארץ זבת חלב ודבש.
קלות ההכנה ועושר הטעמים קנו לו מקום של כבוד אצלי בחג.