חדשות
הרשמה חינם
עוגות
עוגת פירורים ותפוחים בדבש | מאיה דרין
עוגת תפוחים נימוחה וחמאתית שאי אפשר להשאיר ממנה פירור. כל כך פשוטה וקלה להכנה וכל כך טעימה.
עוגת מוזלי פירות יער | ברק חי חורש
אני קורא לזה עוגה, אבל תרגישו חופשי להכין אותה כמוני ולהגיש אותה בכלים אישיים, הרבה יותר מרשים, וגם קצת רומנטי. בפינוק.
פאי פרג ואגוזי מלך | מיקי שמו
עוגת פרג זו מעין עוגת סבתות שכזאת שתמיד מפחדים להכין, וקונים מהמוכן. לא עוד. זה המתכון שלי, פשוט, טעים, ונראה מיליון דולר.
עוגת תפוזים ותמר מג'הול | מיקי שמו
איך שמגיע החורף הופכת עוגת התפוזים לאורחת קבועה בביתי. אמא שלי מכינה אותה בכל שבוע והיא חלק מהאווירה החורפית בבית ממש כמו תנור חימום, סוודר ומרק חם. כך היה כשהיינו קטנים וכך נשאר עד היום.
עוגות תפוחים דבש קינמון והדרים | שגב משה
במקום עוגת הדבש או עוגת התפוחים שילבתי את השתיים לעוגה קטנה ומתוקה. עוגת דבש עם הפתעות תפוחים. הכי כיף לעשות אותה בתבניות האישיות ולחלק לאורחים. מתקבלות המון עוגות קטנות ומבושמות טעימות וקלות להכנה. גם הילדים ילקקו את האצבעות.
נמסיס פטל ופסיפלורה | יאיר פיינברג
עוגת שוקולד למכורים כבדים בלבד. כשתקראו את המרכיבים תגלו שאין שם קמח בכלל. הכל שוקולד וביצים. קבלו בומבה של אהבה. מנת הקינוח המושלמת.
עוגת גבינה עם מערבולת תות שדה | שי-לי ליפא
עוגה יפיפייה, קרמית ועשירה - במיוחד לחג השבועות. תרשו לעצמכם להיות יצירתיים ולצייר באדום של תותים. מומלץ עם הילדים ביחד.
שימו לב: אופים יום מראש.
עוגת תפוז ושקדים | שי-לי ליפא
העוגה הזו מבוססת על שקדים טחונים שמעניקים לה טעם מרציפני מעולה. היא נימוחה, קלה להכנה וגם פרווה! לחילוץ תקין של העוגה - חשוב לשמן את התבנית בנדיבות לפני שיוצקים את התערובת (במיוחד אם אופים בתבנית קוגלהוף) ולקרר את העוגה היטב לפני שמחלצים.
עוגת שוקולד ושמן זית | אילת ברק
יש דברים שנראה שאינם יכולים להתחבר. שוקולד ושמן זית נכללים ברשימה הזו. אבל דווקא מהחיבורים ההזויים ביותר צומחות פלאות. האיטלקים הבינו את זה מזמן, עכשיו תורכם להעז ולנסות.
עוגת תפוחים דלעת וקוקוס חגיגית | יאיר פיינברג
עוגה גדולה ומרשימה שכיף להגיש בחג או בחגיגה. התוספת של הקוקוס משדרגת ומוסיפה קראנץ' נעים בפה. אל תוותרו עליה. אם מוותרים על הזיגוג, זאת עוגת פרווה לחלוטין שהולכת מעולה עם כוס קפה. תתפנקו.
כנאפה גבינת עזים ואגסי סזאן | עמית דונסקוי
היום כבר אפשר להשיג איטריות קדאיף ברשתות המזון. וזו סיבה מספיק טובה להכין את המתכון המתוק הזה. כבר לא חייבים לסוע במיוחד לנצרת. נסו ותהנו
עוגת גבינה שוקולדית בניחוח תפוז | עמית דונסקוי
עוגת גבינה, הלהיט של חג השבועות. ואצלי מאוד אוהבים שוקולד, אז חיברתי את אהבת המשפחה למסורת הקולינרית של החג.ויצאה עוגה מפתיעה ועשירה בטעמים.
עוגת מוס שוקולד לבן, תות שדה ופצפוצי אורז | מיקי שמו
עוגת מוס יפהפיה בהרבה פחות עבודה ממה שחשבתם. תחתית העוגה, העשויה משוקולד לבן ופצפוצי אורז, היא פתרון נפלא שיכול לשמש כבסיס לכל עוגת מוס או עוגת גבינה קרה. להעצמת אפקט הרושם השתמשו בתבנית סיליקון בצורה מעניינת. אני בחרתי בפרח.
קרמבל תפוחים דבש וקינמון | יאיר פיינברג
בשנים האחרונות זוכה מאפה פירות-הפירורים (קרמבל באנגלית) לעדנה. מדובר בדרך כלל בפירות חמצמצים שמתכסים במעטה פירורי בצק ומוגשים חמימים עם כדור גלידה ליד או רוטב פירות אדומים. קינוח חורפי מפנק ומנחם. מומלץ לחפור בו עם כפות גדולות.
טרין שוקולד | מאיר דנון
"טרין" מגיע מהמילה אדמה בצרפתית והכוונה היא לכלי החרס שבו נאפית המנה, בדרך כלל בצורת אינגליש קייק אבל יש גם אובליים. כל מה שאופים בטרין יכול להיקרא טרין. ככה למשל טרין כבד אווז או ירקות קלויים. המתכון לקינוח הנפלא הזה לקוח מחבר שלי פטריק שיש לו מסעדה ברובע ה-13 בפריז והוא מגיש אותו עם קרם אנגלז. זה קינוח צרפתי עממי לאוהבי השוקולד.
קחו בחשבון קרור של 24 שעות.
